Торжественный двухъярусный торт из нескольких слоев бисквита, пропитанных сиропом с добавлением коньяка, прослоенных кремом на основе натуральных сметаны и сливок с добавлением фруктово- ягодного джема по сезону (груша, вишня, брусника). Поверхность покрыта ганашом из натурального белого шоколада нежного оттенка, декорирована тонкой росписью и розами из сливочного крема, свежими ягодами и фруктами по сезону (клубника, малина, красная смородина, физалис, голубика), тонким декором из белой глазури
Торт неплохой, но сладковат. Крем оказался клубничным, приторно ароматизированным. Фрукты на торте достаются не всем, либо крем, либо фрукты. Хотелось бы, чтобы распределено все было одномерно.
Заказывала детям на свадьбу. Торт шикарный: расивый, вкусный, нежный. Бисквит нежнейший, в меру сладкий, фрукты свежие и дополняют вкус. Огромная благодарность кондитерам за творчество. Заказывали у вас и другие торты от шефа и каждый раз в восторге. Спасибо, что дарите нам радость!!!
Мне торт не понравился, даже огорчилась, потому что покупала в подарок. На мой вкус очень приторный, хотя продавец обещала кислинку, жирный и клубничный привкус ненатуральный как у жевательной резинки. Люблю кондитерские изделия из "Севера", но эта новинка мне удачной не показалась.