История создания Black Russian

21 сентября в ресторане «Метрополь» на Садовой, 22, впервые представили десерт «Чёрный русский». Пирожное, сделанное в виде очаровательной матрёшки с американским колоритом, стало результатом коллаборации соучередителя АО «Север-Метрополь», певицы Елены Шевченко и экс-солиста евродиско-группы Bad Boys Blue Кевина МакКоя. Гостей порадовали не только вкусовым открытием, но и премьерой клипа на песню Black Russian, ставшей символом этого по-настоящему сладкого проекта.

В видеоролике, снятом на производстве «Север-Метрополь», артисты рассказали историю своего знакомства, с которого начался их совместный бизнес-проект, а также показали, как зарождалась любовь Кевина МакКоя к России.

«Я рада стоять на одной сцене с человеком, под песни которого танцевала на школьных дискотеках. Наше знакомство началось со съёмок передачи “Встречи на Садовой”: Кевин предложил спеть вместе песню, а предложила еще испечь пирожное. И мы очень здорово сделали и то, и другое», — рассказала Елена Шевченко.

Идею для десерта, созданного на основе известного коктейля «Чёрный русский» с водкой и кофейным ликёром, подал сам Кевин МакКой. Задумку американского артиста мастерски воплотил в жизнь бренд-шеф ресторана «Метрополь» Александр Солодков, который исполнил одну из ролей в клипе. Кондитер признался, что работа над десертом Black Russian стала самым долгим кулинарным изысканием в его 30-летней карьере. За год, прошедший в поисках идеального рецепта, мастер изготовил тысячи разных матрёшек, экспериментируя с формой, наполнением и внешним видом десерта, пока не добился желаемого результата.

Музыкальный клип на песню Black Russian доступен на всех цифровых площадках, а одноименный десерт — во всех кондитерских «Север-Метрополь» с 21 сентября.